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E- Nummer
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Verkehrsbezeichnung
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Anwen- dungs- gebiet (Klasse)
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Erläuterungen
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E 300
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Ascorbinsäure
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E 301
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Natriumascorbat
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E 302
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Calciumascorbat
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E 304
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Ascorbylpalmitat, Ascorbylstearat
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E 306
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Stark tocopherolhaltige Extrakte
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E 307
E 308
E 309
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Alpha-Tocopherol
Gamma-Tocopherol
Delta-Tocopherol
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E 310
E 311
E 312
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Propygallat
Octylgallat
Dodecylgallat
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E 315
E 316
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Isoascorbinsäure
Natriumisoascorbat
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E 319
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tert-Butylhydrochinon (TBHQ)
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E 320
E 321
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Butylhydroxyanisol (BHA)
Butylhydroxytoluol (BHT)
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E 322
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Lecithin
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E 325
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Natriumlactat
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E 326
E 327
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Kaliumlactat
Calciumlactat
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E 330
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Citronensäure, Zitronensäure
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E 331
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Natriumcitrate, Natriumzitrate
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E 332
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Kaliumcitrate, Kaliumzitrate
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E 333
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Calciumcitrate, Kalziumzitrate
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E 334
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Weinsäure
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E 335
E 336
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Natriumtartrate
Kaliumtartrate
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E 337
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Kaliumnatriumtartrat
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E 338
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Phosphorsäure
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E 339
E 340
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Mono- oder Dinatriumphosphat
Trinatriumphosphat
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E 341
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Kaliumphosphate, Calciumphosphate
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E 343
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Magnesiumphosphate
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E 350
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Natriumhydrogenmalat, Natriummalat
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E 351
E 352
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Kaliummalat
Calciummalat
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E 353
E 354
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Metaweinsäure
Calciumtartrat
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E 355
E 356
E 357
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Adipinsäure
Natriumadipat
Kaliumadipat
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E 363
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Bernsteinsäure
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E 380
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Triammoniumcitrat
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E 385
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Calcium-dinatrium-ethylendiamintetraacetat
Ca-diNa-EDTA
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E 586
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4-Hexylresorcin
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