Farbstoffe

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E- Nummer

Verkehrsbezeichnung

Anwen- dungs- gebiet (Klasse)

Erläuterungen

E 100

Curcumin, Kurkumin

F

 

E 101

Riboflavin, Vitamin B2

 

 

E 102

Tartrazin

 

 

E 104

Chinolingelb

 

 

E 110

Gelborange S

 

 

E 120

Echtes Karmin, Carminrot

 

 

E 122

Azorubin

 

 

E 123

Amaranth

 

 

E 124

Cochenillerot A

 

 

E 127

Erythrosin

 

 

E 129

Allurarot AC

 

 

E 131

Patentblau

 

 

E 132

Indigotin I

 

 

E 133

Brillantblau FCF

 

 

E 140

Chlorophylle, Chlorophylline

 

 

E 141

Cu-haltige Komplexe der Chlorophylle

 

 

E 142

Grün S

 

 

E 150a
E 150b
E 150c
E 150d

Einfaches Zuckerkulör
Sulfitlaugen-Zuckerkulör
Ammoniak-Zuckerkulör
Ammonsulfit-Zuckerkulör

 

 

E 151

Brillantschwarz BN

 

 

E 153

Pflanzenkohle

 

 

E 154

Braun FK

 

 

E 155

Braun HT

 

 

E 160a

Carotine

 

 

E 160b

Annatto, Bixin, Norbixin

 

 

E 160c

Paprikaextrakt, Capsanthin, Capsorubin

 

 

E 160d

Lycopin

 

 

E 160e

Beta-apo-8-Carotinal

 

 

E 160f

Beta-apo-8-Carotinsäureethylester

 

 

E 161b

Lutein

 

 

E 161g

Canthaxanthin

 

 

E 162

Betanin, Betenrot

 

 

E 163

Anthocyane

 

 

E 170

Calciumcarbonat, Kalziumkarbonat

 

 

E 171

Titandioxid

 

 

E 172

Eisenoxide, Eisenhydroxide

 

 

E 173

Aluminium

 

 

E 174

Silber

 

 

E 175

Gold

 

 

E 180

Litholrubin BK

 

 

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