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E- Nummer
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Verkehrsbezeichnung
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Anwen- dungs- gebiet (Klasse)
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Erläuterungen
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E 620
E 621
E 622
E 623
E 624
E 625
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Glutaminsäure
Natriumglutamat
Monokaliumglutamat
Calciumdiglutamat
Monoammoniumglutamat
Magnesiumdiglutamat
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E 626
E 627
E 628
E 629
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Guanylsäure
Dinatriumguanylat
Dikaliumguanylat
Calciumguanylat, Kalziumguanylat
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E 630
E 631
E 632
E 633
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Inosinsäure
Dinatriuminosinat
Dikaliuminosinat
Calciuminosinat, Kalziuminosinat
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E 634
E 635
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Calcium-5’-ribonucleotid
Dinatrium-5’-ribonucleotid
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E 640
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Glycin und Natriumsalz des Glycins
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E 650
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Zinkacetat, Zinkazetat
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nur für Kaugummi erlaubt
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